顔が見えるたまご。まごころたまご使用
まごころたまごのプリン
イトーヨーカドーの“まごころたまごのプリン”が美味しくなりました。
たまごの量をさらに増やし、昔懐かしい固めの食感に仕上げました。
ほろ苦く濃いカラメルが、たまごの風味を引き立てます。
着色料や香料を使わず、“シンプルな原材料だから生まれるおいしさ”があります。
小さなお子様から大人の方まで、みんなで楽しめるイトーヨーカドーの自信作です。
顔が見えるたまご。「まごころたまご」
「まごころたまご」は、都路のたまごグループである、都路ファーム、都路農場で育てられています。
皆様に美味しいたまごをお届けするため、良質なえさを使用し、良好な鶏舎環境の下で、きめ細やかな管理を行っています。
産卵期間中は、親鶏に、抗生物質や合成抗菌剤を一切使用していません。手間ひま、愛情をかけて生まれたたまごは色鮮やかで、栄養がたっぷり。こだわりが詰まった「まごころたまご」を皆様に自信を持ってお届けしています。
都路ファーム 野村洋さん
まごころたまごの卵黄
たまごの風味を引き立てる低温殺菌牛乳
たまご以外に、プリン作りに欠かせないのが牛乳です。こだわりの原料として「低温殺菌牛乳」を使用しています。
プリンの製造工場内あるミルクプラントで、生乳から低温殺菌を行っています。
低温でじっくりと時間をかけて殺菌することで、生乳本来の風味や甘さが生かされた牛乳になります。
低温殺菌牛乳が濃厚なまごころたまごの風味を上手く引き立てます。
こだわりの食感の秘密
濃厚なたまご感が味わえる様、たまごの卵黄のみを使用しています。
こだわりの固さに仕上げる為、焼き加減を調整し、時間をかけてじっくりと焼き上げます。
余計な原料を使用せず、卵黄と牛乳の比率の工夫により実現した食感です。
こだわりがつまった“まごころたまごのプリン”ぜひご賞味ください。